Salade d’endives aux roqueforts

アンディーヴのエグみ、ブルーチーズのしょっぱさ、そしてリンゴの甘みの組み合わせ。

List

  1. Salade marocaine

    夏季限定モロッコ風サラダ

  2. Fromage de tête

    豚の頭のテリーヌ

  3. Salade de lentilles aux lardons fumés

    レンズ豆のサラダ

  4. Asperge blanche sauce hollandaise

    ホワイトアスパラガス、オランデーズソース添え

  5. Poireau tiède sauce vinegrette 

    秋冬限定温製ポロネギのサラダ

  6. Salade de champignon de Paris crus

    生マッシュルームのサラダ

  7. Garbure

    ガルビュール（生ハムと野菜のスープ）

  8. Gazpacho

    夏季限定ガスパチョ

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