Fromage de tête

デヴィゴットソースを敷いた中に温かいテリーヌ。オリジナルな食感。

List

  1. Salade de champignon de Paris crus

    生マッシュルームのサラダ

  2. Asperge blanche sauce hollandaise

    ホワイトアスパラガス、オランデーズソース添え

  3. Garbure

    ガルビュール（生ハムと野菜のスープ）

  4. Salade marocaine

    夏季限定モロッコ風サラダ

  5. Salade de lentilles aux lardons fumés

    レンズ豆のサラダ

  6. Gazpacho

    夏季限定ガスパチョ

  7. Salade d’endives aux roqueforts

    アンディーブとブルーチーズのサラダ

  8. Poireau tiède sauce vinegrette 

    秋冬限定温製ポロネギのサラダ

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