Salade de lentilles aux lardons fumés

レンズ豆と自家製ベーコン細切り。その脂交わると…。

List

  1. Fromage de tête

    豚の頭のテリーヌ

  2. Salade de champignon de Paris crus

    生マッシュルームのサラダ

  3. Salade marocaine

    夏季限定モロッコ風サラダ

  4. Garbure

    ガルビュール(生ハムと野菜のスープ)

  5. Poireau tiède sauce vinegrette 

    秋冬限定温製ポロネギのサラダ

  6. Salade d’endives aux roqueforts

    アンディーブとブルーチーズのサラダ

  7. Gazpacho

    夏季限定ガスパチョ

  8. Asperge blanche sauce hollandaise

    ホワイトアスパラガス、オランデーズソース添え

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