Les Plats
Confit de cuisse d’oie
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皮がパリっと中がしっとり。
List
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Choucroute garnie
シュークルート
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Piperade au ventréches
ピペラード(ピーマンのトマト煮 塩漬けバラ肉添え)
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Cassoulet
カッスーレ(白いんげん豆と豚肉の煮込み)
皮がパリっと中がしっとり。
シュークルート
ピペラード(ピーマンのトマト煮 塩漬けバラ肉添え)
カッスーレ(白いんげん豆と豚肉の煮込み)
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